Gluten free bakery
Il tuo luogo di ritrovo a Mantova
Gluten free bakery
Il tuo luogo di ritrovo a Mantova
La nostra produzione
Tutto quello che potete trovare da DolCeLia
Intolleranze
Realizziamo artigianalmente produzioni sia dolci che salate adatte a qualsiasi intolleranza alimentare: glutine, latte, uova, soia, agrumi, cioccolato, lieviti e molto altro.
Vegan
Produzione artigianale dolce e salata di torte, monoporzioni, mignon e molto altro, non contenente nessuna materia prima di origine animale.
Salato
La nostra produzione non si limita alla sola pasticceria. Potrete trovare pane fresco, piadine, pizza e molto altro, oltre a stuzzichini artigianali da gustare all’ora dell’aperitivo.
Cake design
Torte di cake design decorate in pasta di zucchero in varie dimensioni per i vostri momenti importanti: matrimoni, compleanni, comunioni, cresime ed eventi.
Le nostre proposte per pranzo e aperitivo
Vieni a trovarci per un pranzo veloce, potrai scegliere tra prodotti da forno come pizze e focacce, gustosi panini, piadine e il piatto del giorno da accompagnare con una bibita o una birra senza glutine.
All’ora dell’aperitivo potrai trovare un’ampia scelta di stuzzichini e scegliere un cocktail per accompagnarli.
La nostra storia
Come nasce la DolCeLia
Un luogo dove ogni piccolo dolce viene ancora preparato in maniera artigianale dalle sapienti mani di Lia
La DolCeLia nasce da Lia, pasticcera per professione, che, credendo ancora nel valore dell’artigianato italiano, nel 2013 decide di intraprendere la strada del lavoro indipendente e inizia a pensare di aprire un piccolo laboratorio di pasticceria, dapprima solo per la vendita ad altri esercenti, come ristoranti e negozi, e poi anche per la vendita diretta al pubblico.
Celiaca da molti anni, Lia vuole creare prelibatezze gastronomiche buone, sane e con materie prime naturali anche per le persone intolleranti al glutine ampliando così l’idea originale e trasformando La DolCeLia in una caffetteria totalmente “gluten free”.
Il 28 novembre del 2015 viene inaugurata “La DolCeLia – Bakery&Cafe” un piccolo luogo, curato nei minimi dettagli, dove ogni singola prelibatezza viene preparata come una volta, con ingredienti semplici, naturali e di qualità direttamente nel piccolo laboratorio.
Questo è annesso alla caffetteria, dove si può gustare una deliziosa fetta di torta accompagnata da un cappuccino o un te in foglia biologico, pranzare con delle leggerissime piadine artigianali cotte al momento e anche ordinare la propria torta dei sogni.
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Artigianale
Ogni prodotto, ogni dolce, ogni piadina, ogni torta viene preparata da Lia nel piccolo laboratorio annesso alla caffetteria.
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Ingredienti
In pasticceria vengono usate materie di prima qualità, semplici e spesso biologiche. Non vengono utilizzati preparati, surrogati e margarine.
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Gluten free
Tutti i nostri prodotti sono senza glutine. Siamo anche presenti all’interno del network “AIC alimentazione fuori casa”.
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Passione
I dolci de La DolCeLia vengono preparati giornalmente con amore e passione da chi ama follemente il lavoro che svolge.
Da noi puoi trovare
Da noi puoi trovare
Da noi puoi trovare
The bottiglia Ama_Te Bio
Succhi Difrutta Bio
Bibite Cortese Bio
Tea&Coffee House Ravenna
Creme fredde e caffè ginseng e guaranà
Gelato Soft
Cioccolate calde
